Streetwear jako kulturowe zjawisko: moda spotyka sztukę.

Ostatecznymi składnikami smaku w winogronie są cukry, kwasy oraz polifenole. Te trzy relacje przynoszą winu trzy z pięciu bazowych smaków: słodki, kwasowy i gorzki. W dowolnym czy też razie, istnieje wielka ilość substancji w gronach, które gwarantują smak. Substancje te są aktualne w błahych ilościach (ocenianych czasem w milionowych częściach). Wszelkie te substancje dają gronom specjalistyczny smak, formułowany, jako smak fundamentalny. Smak podstawowy charakteryzuje każdą odmianę winorośli. Większa część składników smakowych odnajdują się położone w wewnętrznej części skórki grona. Wskutek tego ważne jest, żeby tłoczenie absorbowało znaczącą pozycję w procesie zapewnienia fundamentalnego smaku każdemu winu – wina. Trzeba rozróżnić pomiędzy aromatem a bukietem. Aromat jest reprezentatywnym zapachem wywodzącym z zastosowanej odmiany winorośli, podczas gdy bukiet jest specyficznym zapachem sposobu produkowania wina. W ten sposób, na przykład, dwa wina z tego samego grona posiadają ten sam aromat, lecz różny bukiet.
1. Dowiedz się teraz

2. Sprawdź to

3. Kliknij

4. Przeczytaj więcej
Sztuka w erze postprawdy: jak interpretować dzieła w czasach dezinformacji.